日前，遼寧省食品工業(yè)辦公室和遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽。遼寧忠華酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的52度醬香型綏中特釀酒榮獲“遼寧工匠酒”特等獎榮譽稱號。

       遼寧忠華酒業(yè)有限責任公司擁有百余年的釀酒史，技術(shù)力量雄厚，有連續(xù)五屆國家白酒評委、國家注冊高級品酒師1名，國家級注冊高級釀酒師2名，高級白酒技師6名，國家注冊高級檢驗師3名。多年來，企業(yè)在堅持傳統(tǒng)工藝純糧釀造的基礎(chǔ)上，大膽技術(shù)創(chuàng)新，改傳統(tǒng)的麩曲釀酒為大曲、麩曲配合使用，延長發(fā)酵周期，使產(chǎn)出的原酒香更濃、味更酵，深受消費者青睞。據(jù)悉，首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽活動，旨在塑造遼寧白酒整體品牌形象，整合特色資源優(yōu)勢集中宣傳，打破遼寧無好酒的誤區(qū)，讓我省消費者認識遼酒、了解遼酒、喜歡遼酒、支持遼酒，促進我省白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。會上，專家評委一致認為，52度醬香型綏中特釀酒醬香醇厚、回味悠長、品質(zhì)優(yōu)異，不愧是我省白酒行業(yè)中的知名品牌。